photo Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les secrets de la coquille saint-jacques

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les secrets de la coquille saint-jacques

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Eugénie-les-Bains 40320

Le 08/11/2025

En cromesquis, en carpaccio, au naturel, en meunière… Nos chefs vous dévoilent les mille et une façons d’apprêter la coquille Saint-Jacques. Apprenez à réaliser 3 recettes: Le Carpaccio de Saint Jacques à l’émulsion de truffe noir du Périgord Les Saint Jacques toastées au Champagne et petites pommes de terre fines gueules La Piccata de Saint Jacques

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Chaque année, notre activité augmente entre mars et octobre et nous devons completer notre petite équipe par une personne autonome et polyvalente qui sache tenir les fourneaux, soit de bonne humeur et qui aime le challenge!!! Présentation de notre entreprise : nous sommes situés à langon sur cher, dans un domaine naturel qui accueille toute l'année des clients au sein de notre restaurant, mais également au sein de nos batiments avec du couchages pour des enfants en colonie la semaine et des mariés le week end. Nous sommes 10 salariés et accompagnons nos clients tout au long de leur projet avec des prestations sur mesure. Notre cuisinier venant de partir, nous cherchons quelqu'un pour finir la saison ou prendre un cdi. Autonome ne veut pas dire seul, que vous soyez sur la partie collective, le restaurant ou le traiteur vous serez toujours en binome d'un chef. Le but avancer plus vite et pouvoir tous être en relais les uns des autres. Le poste : 35H sur 5 jours du mercredi au dimanche midi Type de cuisine : traditionnelle française ou vous travaillez toujours en binome sous la responsabilité d'un cuisinier cependant nous cherchons une personne avec de l'expérience qui[...]

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Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 26/11/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 27/12/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 22/11/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 24/12/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 17/12/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 10/12/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 03/12/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 29/11/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 06/12/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 20/12/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 13/12/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 22/11/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 26/11/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 29/11/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 03/12/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 06/12/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 10/12/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 13/12/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

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Le 17/12/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

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Le 20/12/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 24/12/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 27/12/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

-, 2, Aisne, Hauts-de-France

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe (nom de l'établissement) ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Notre établissement : Notre Ehpad Les Vignes est implanté au cœur du vignoble champenois, à la sortie d'Œuilly, village situé à 12 km d'Épernay. Cette maison de retraite médicalisée de 83 habitants, dont 24 en unité protégée, offre une vue panoramique sur la vallée de la Marne. Par anticipation ou dans l'urgence, en long séjour ou en "escale-découverte", vous cherchez un hébergement en mesure de vous accueillir ou d'accueillir un proche ? Cette démarche, source de questionnement et de stress, s'inscrit[...]

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Chargé / Chargée de projet RSE

Emploi

-, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Chef.fe de Projet - Woodyard Lieu : Calais, France Date limite candidatures le 21/08/2024 Engagement : CDD 7 mois Date de prise de poste : 1er octobre 2025 Salaire brut : 1 802€ brut/mois Le Woodyard est un projet de l'Auberge des Migrants qui, chaque hiver, achemine, réceptionne, tronçonne, fend, puis distribue jusqu'à 10 tonnes de bois par semaine - pour un total de près de 300 tonnes durant l'hiver dernier - dans l'ensemble des bidonvilles de Calais, et en soutien à ceux de Grande-Synthe. Nos distributions de bois de chauffage ont lieu tous les jours pour permettre aux personnes de se réchauffer, cuisiner, sécher leurs vêtements etc. Face aux températures hivernales, la destruction des abris naturels par la municipalité et l'inexistence de structures d'hébergement adaptées, la distribution de bois devient un enjeu vital. Fondée en 2008, L'Auberge des Migrants se donne pour mission de fournir une réponse aux besoins essentiels des personnes en situation d'exil bloquées à la frontière franco-britannique et qui déploie deux projets de terrain dont le Woodyard et le projet Channel Info Project qui répond au besoin d'accès à l'information et à la précarité[...]

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Responsable de restaurant

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Maison Pradier poursuit son développement et lance son premier concept hybride mêlant restauration à emporter et restauration assise premium, au sein du centre commercial So Ouest (Levallois-Perret). Pour piloter cette ouverture stratégique, nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Restaurant / Responsable de Magasin expérimenté(e), charismatique et passionné(e) de restauration. En véritable chef(fe) d'orchestre, vous serez responsable du lancement et du développement de cette nouvelle génération de restaurant Maison Pradier. Vos missions principales : - Accompagner l'ouverture opérationnelle du restaurant : aménagement, constitution d'équipe, formation, mise en place des process. - Porter le double concept : Une offre à emporter rapide et fluide, Une expérience assise haut de gamme, avec un service soigné. - Manager une équipe pluridisciplinaire (salle, cuisine, vente comptoir). - Être un rabatteur naturel et visible : vous allez à la rencontre de la clientèle dans le centre, incitez à découvrir l'offre et fidélisez une clientèle exigeante. - Garantir la qualité de service et l'expérience client, en salle comme à emporter. - Suivre les indicateurs[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

-, 8, Ardennes, Grand Est

Ansamble recherche un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement H/F en CDD pour l'un de ses ateliers culinaires situé à CHAPELLE GACELINE (56). Ansamble recherche un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement H/F en CDD pour l'un de ses ateliers culinaires situé à CHAPELLE GACELINE (56). Contrat : CDD, 35h/ semaine Horaires : 8h-15h30 Nombre de repas par jour : 4 000 Effectif équipe : 30 collaborateurs La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration et de Conditionnement en CDD. Rattaché(e) au/à la responsable de l'atelier conditionnement, vous participez à la fabrication et au conditionnement de nos repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les process de fabrication (grammage, contenu, présentation, étiquetage) Selon les besoins vous pouvez aussi : Assurer des taches simples pour la réalisation d'une prestation de restauration ( épluchage, préparations froides : entrées, desserts, ...) Participer au rangement des denrées, à la plonge et au nettoyage des locaux Vous[...]

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Responsable de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

a société NEXT, spécialisée dans la restauration rapide de qualité, recherche pour sa crêperie parisienne un(e) Responsable du jour en CDI pour accompagner le développement de son activité. Vos missions principales En tant que Responsable du Jour, vous serez le garant du bon déroulement du service de l'après-midi jusqu'à la fermeture minuit. Vos missions incluent : Ouverture et mise en place de la salle et de la cuisine Gestion de l'équipe en place : organisation, répartition des tâches, motivation Accueil client chaleureux et dynamique Suivi des stocks et commandes journalières Encaissement, gestion de la caisse et clôture de journée Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire Interface avec la direction pour les remontées opérationnelles Profil recherché Expérience en restauration ou en crêperie souhaitée Autonomie, rigueur et sens des responsabilités Excellente présentation et relation client Esprit d'équipe et leadership naturel Ponctualité et fiabilité indispensables Bonne maîtrise du français Conditions CDI à temps plein (35h/semaine) Horaires fixes : du[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

a société NEXT, spécialisée dans la restauration rapide de qualité, recherche pour sa crêperie parisienne un(e) Responsable du jour en CDI pour accompagner le développement de son activité. Vos missions principales En tant que Responsable du Jour, vous serez le garant du bon déroulement du service du matin jusqu'à la fermeture de l'après-midi. Vos missions incluent : Ouverture et mise en place de la salle et de la cuisine Gestion de l'équipe en place : organisation, répartition des tâches, motivation Accueil client chaleureux et dynamique Suivi des stocks et commandes journalières Encaissement, gestion de la caisse et clôture de journée Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire Interface avec la direction pour les remontées opérationnelles Profil recherché Expérience en restauration ou en crêperie souhaitée Autonomie, rigueur et sens des responsabilités Excellente présentation et relation client Esprit d'équipe et leadership naturel Ponctualité et fiabilité indispensables Bonne maîtrise du français Conditions CDI à temps plein (35h/semaine) Horaires fixes :[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Rejoignez l'expérience Mongelli en tant que Serveuse / Serveur. Plusieurs postes sont à pourvoir. Ouverture du restaurant fin Mai 2025. Votre rôle En tant que serveuse / serveur, vous êtes l'âme du restaurant. Vous créez une expérience unique en accueillant chaque client avec le sourire et en les guidant dans la découverte de nos pizzas, élaborées avec amour selon un savoir-faire transmis de génération en génération. Vos missions : Accueillir chaque client avec enthousiasme et leur offrir un vrai moment de plaisir. Présenter la carte avec passion et conseiller sur les associations de saveurs. Prendre les commandes avec attention et s'assurer que chaque plat est servi dans les meilleures conditions. S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du service et les fidéliser en personnalisant l'échange. Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et augmenter le panier moyen avec des suggestions adaptées. Maintenir la salle impeccable et contribuer à l'ambiance chaleureuse qui fait la réputation de Mongelli. Ce que nous recherchons Pas besoin d'être un expert en restauration, nous recherchons avant tout des personnalités. Si vous avez : Une vraie énergie[...]

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Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Du 11/05/2022 au 07/12/2021

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché Bio

Billère 64140

Du 25/06/2022 au 26/01/2022

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

Ressources supplémentaires